Lanjutan tentang Nanas antara Mitos dan Manfaatnya (Masakan yang Menggunakan Nanas )

Salada nan Eksotis
Bahan:
1 buah brokoli (100g), potong perkuntum, rebus, dan rendam dengan air es
1 buah kembang kol (100g), potong perkuntum, rebus, rendam air es
1 buah nanas, potong bentuk egitiga
2 batang seledri, cincang
2 buah wortel, serut
2 lembar daging asap, iris untuk taburan

Saus Parmesan:
125 g mayonnaise
100 ml gula pasir
3 sdm keju parmesan
1 sdm air jeruk lemon

Cara membuat:
1. Saus parmesan: campur mayonnaise, gula pasir, dan keju parmesan hingga rata.
2. Campur brokoli, kembangkol, nanas, seledri, paprika, wortel, dan saus parmesan hingga rata.
3. Taburi daging asap dan sajikan dingin.
     *untuk 8 orang

Sup Nanas Pedas
Bahan:
1        liter air 
200    daging sukiyaki
2 sdm tepung maizena
100 g  wortel, potong bentuk korek api
100 g jamur kancing,belah dua
150 g nanas, potong bentuk segitiga
2sdm kecap asin'
1 sdt  merica bubuk
1 sdm cabai bubuk
garam secukupnya
2 batang daun bawang,iris halus

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukan daging sukiyaki yang telah dilumuri tepung maizena.
2. Masukkan wortel, jamurkancing, nanas, kecap asin, merica bubuk, dan garam. Aduk rata, masak hingga matang.
3. Sesaat akan diangkat, taburi daun bawang. Sajikan Panas.
    *untuk 5 orang

Selendang Mayang (Minuman segardari ragam buah tropis)

Bahan:
200 g    pepaya
200 g    nanas, potong-potong
250ml   air jeruk peras
100 g gula pasir
garam secukupnya
500 ml air soda

Cara membuat:
1. Proses dalam tabung blender pepaya, nanas, air jeruk peras, dan gula pasir hingga lembut.
2. Tambahkan garam, aduk rata.Masukkan dalam lemari es hingga agak mengeras.
3. Sesaat akan disajikan campur jus buah dengan soda hingga rata.
    *untuk 5 gelas

Selamat mencoba ...